うさぎのつぶやき | ホワイトチョコブラウニー

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ホワイトチョコブラウニー

2008.03.04 Tuesday

ホワイトデーの新作です。

ホワイトチョコのブラウニー！

ホワイトチョコブラウニー

でもホワイトチョコの配合率が難しい。

(>_<)

ホワイトチョコをたくさん入れると乳脂肪が勝ってクドくなるような気がするのです。

だから普通のブラウニーのようにチョコの味が濃いものにはなりませんでした。

でもその代わりに表面にホワイトチョコをたっぷりかけました。

よくアメリカでみかけるカップケーキのような素朴なデコレーション。

アラザンで少々おめかしも。

ホワイトチョコとキルシュの優しい香りのブラウニー。

バター少なめでさっぱりしているので少し冷やすといくつでも食べられそうです。

ホワイトチョコブラウニー

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